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2024-10-17
香港的一次性塑料禁令
一次性塑料的现实
一次性塑料使用便捷，但其环境代价高昂。这些塑料由不可再生的化石燃料制成，生产过程耗费大量能源，且对生态环境带来持久影响。例如，太平洋垃圾带的形成显示了海洋塑料污染的严重程度，其面积是得克萨斯州数倍之多。令人震惊的是，普通塑料袋的使用时间仅为12分钟，却可能在环境中残留数百年，污染全球生态系统。一次性塑料占全球塑料废弃物总量的近50%，凸显出寻找可持续替代品的迫切需求。
香港的一次性塑料禁令将分两个阶段实施，适用于堂食和外卖服务：
第一阶段（2022年4月起）
禁止提供塑料吸管、搅拌棒、餐具和盘子用于堂食和外卖
禁止堂食顾客使用一次性塑料杯、杯盖和食物容器
限制酒店提供小包装塑料洗漱用品和免费塑料瓶装水
第二阶段（预计2025年起）
扩大禁令范围，覆盖所有堂食和外卖的一次性塑料制品
包括额外项目，如塑料食品容器和手套
禁令背后的原因
香港每天产生逾10,800吨垃圾，其中塑料占21%。由于塑料不会生物降解，它们会不断积累，对生态系统造成危害，威胁野生动物及人类健康。在一次公众咨询中，超过90%的受访者表示支持规范一次性塑料。与联合国减少塑料污染的全球目标一致，香港的禁令是迈向更清洁未来的必要一步。
违规处罚
对于分发禁用塑料制品的餐厅和商店，可能面临高达10万港元的罚款。检查员还将拥有当场开具2,000港元罚单的权力，以加强执行
酒店业如何引领可持续发展
酒店业在推动可持续实践和激励公众方面具备独特优势。以下是酒店、餐馆和其他场所可以采取的实际步骤，以减少塑料使用：
选择可重复使用或可堆肥的替代品，如竹、木、纸或植物基塑料，并确保其耐用性和在香港设施中的正确处理
在显眼位置放置过滤水饮水机，鼓励客人自助取水，显著减少塑料瓶废弃物
将一次性塑料洗漱用品替换为散装分配器，减少客房中的塑料浪费
需要使用一次性包装时，选用可回收的纸质包装，替换塑料餐巾和桌布为有机棉或其他可持续面料
避免使用一次性调味品包，提供公共调味品、黄油和酱料碟
确保员工了解并能够向顾客传达减少塑料的努力，为顾客营造互动和环保的体验
通过标识、菜单、网站和其他管道分享可持续实践信息，鼓励客人参与
通过这些行动，酒店业可以在减少塑料方面产生重大影响。行业内小而深思熟虑的变化可以带来广泛的环境效益，并提升品牌声誉。香港的塑料禁令是一个积极的榜样，其他地区也可借鉴，共同迈向可持续、无塑的未来。
